Más de 30 personas asistieron el pasado viernes en el txoko del Colegio a un evento gastronómico de la mano del chef Álex Múgica y organizado por Lerele Experiencias Gastronómicas y la Asociación de Hostelería de Navarra. La experiencia, enmarcada en la XXI Semana del pincho , además de demostrar en directo la elaboración de pinchos sorprendentes con producto local, incluyó una clase práctica de preparación del espárrago fresco de Navarra.
El objetivo de las experiencias gastronómicas es transmitir sensaciones y acercar al consumidor producto local y de temporada, su versatilidad y sus diferentes elaboraciones y presentaciones. Dado el éxito de la convocatoria, se celebrarán nuevas ediciones próximamente.
