El próximo 10 de diciembre, en la sociedad gastronómica del Colegio a las 19 horas, tendrá lugar la cata de los Primeros Aceites de Oliva Virgen Extra (AOVE) producidos en diferentes almazaras de Navarra de esta campaña 15/16.
CITI Navarra y EBOKA te ofrecerán la posibilidad de disfrutar en primicia de las primeras elaboraciones de Aceite de Oliva Virgen Extra, que se presentan con una máxima expectación, conscientes de las ilusiones y esfuerzos que hay detrás de estos exclusivos productos.
El taller de iniciación a la cata del AOVE de Navarra lo dirigirá Ana Irurita, directora del Aula de Cata de AOVE Eboka y miembro del Panel de Cata Oficial de Aceite del Gobierno de Navarra.
El Taller comenzará haciendo un recorrido sobre la historia del aceite de oliva en Navarra, sus variedades y recolección. Además se verán los diferentes tipos de aceite que se producen, recomendaciones para su conservación, información de las etiquetas… para terminar catando los primeros aceites de la Campaña.
Una oportunidad única y todo un lujo para los amantes del Aceite de Oliva Virgen Extra.
Las inscripciones deben realizarse a través de este enlace.